 |
|
Después de la aparición de la enfermedad de la vaca loca (Encefalopatía Espongiforme Bovina), el mercado de la carne no es el mismo. Ningún país del mundo deja de reconocer las bondades de la carne argentina, por su terneza, marmolado , gusto, condiciones, que por su origen, genética, clima, sistema de alimentación, etc. Tiene un lugar ganado hace ya varias décadas.
El consumidor hoy, está preocupado por la calidad de los productos que consume, especialmente el europeo, que ha padecido el problema de la vaca loca con mayor intensidad. Esto hace que esté muy atento al origen de los cortes de carne que se ofrecen en las góndolas de supermercados, comercios minoristas, restaurantes, etc.
Varios son los países que han tomado medidas para garantizar la permanencia en los mercados, mediante reglamentaciones dirigidas a poder identificar a lo largo de la cadena comercial el origen de los animales.
Se realiza un seguimiento exigente en forma individual, y grupal por tropa, desde el campo donde se criaron y engordaron hasta el consumidor, pasando por el transporte y el frigorífico.
Para abastecer el mercado de excelencia que nuestras carnes merecen es indispensable contar con TRAZABILIDAD, y mediante la CERTIFICACION DE LOS PROCESOS se logrará un CORTE DE CARNE CONFIABLE PARA EL CONSUMIDOR. |
|
|
 |
|
|
| Certificación
de Calidad |
|
OIA está formada por
profesionales y productores con amplia experiencia y
trayectoria reconocida en producción animal,
contando dentro de ellos con socios fundadores de la
Nacional Cattlemen's Beef Association (NCBA) de Estados
Unidos (USA).
OIA, empresa de prestigiosa trayectoria en certificación
de alimentos, está ACREDITADA
por el SENASA para CERTIFICACIÓN DE CALIDAD,
ya que es consciente de la importancia de estar en el
mercado internacional garantizando lo que el consumidor
demanda.
Por ello cuenta con un DEPARTAMENTO DE CALIDAD que respalda
el sello de Calidad OIA desde el campo hasta el consumidor
logrando el reconocimiento de las principales empresas
de Argentina, Brasil, Unión Europea, Estados
Unidos y Japón.
|
 |
| |
|
|
|
 |
|
|
