São produtos obtidos de sistemas produtivos sustentáveis. Isto se dá mediante:
O uso racional dos recursos naturais
A não utilização de produtos de síntese química
O incremento e/ou manutenção da fertilidade
O incremento e/ou manutenção da biodiversidade
O respaldo por meio de registros que avaliem o manejo aplicado

Um produto orgânico deve possuir identidade e integridade e deve estar certificado por uma certificadora habilitada.

Existe ampla variedade de alimentos orgânicos certificados; entre eles podemos destacar: pêras, maçãs, cítros, sucos e concentrados de frutas, uvas de mesa, melões, vinho, azeite de oliva, girassol e óleo, soja, milho, trigo,cebolas, linho, trigo sarraceno, alho, erva mate, centeio, uva passas, marmeladas,biscoitos, macarrão, pepinos, azeitonas, amaranto, arroz, pimentão, abobrinha, berinjela, lavanda e outras aromáticas e especiarias, aspargos, mel, algodão, lã, ovos, carne bovina, carne ovina, leite, queijos, açúcar, etc.

As empresas certificadoras certificam os produtos orgânicos.As certificadoras são encarregadas de verificar e controlar o cumprimento da normativa orgânica, solicitar a atualização dos registros, diagramar o regime de inspeções e finalmente outorgar o selo de certificação dos produtos ou processos que cumpram com os requisitos (emissão de certificados e declarações).

Sim, sempre e desde que seu certificado tenha o alcance adequado.

Consulte a certificadora quanto ao país de destino a comercializar seu produto que leh dará o assesoramento adequado para concretizar a exportação.

Um produtor sozinho pode exportar para e U.E. seus produtos orgânicos, se a certificadora que o avalia está reconhecida para ingressar a esse mercado. A OIA está reconhecida e habilitada pela UE. Isto significa que a OIA cumpre com todos os requisitos internacionais (EN45011/ISO 65) exigidos para poder ingressar produtos certificados para a U.E.

Na normativa de produção orgânica figura uma lista de insumos permitidos.

O período de conversão dura dois anos para cultivos anuais e três para plurianuais. A partir do ano seguinte los produtos adquirem a categoria de orgânicos em conversão.

O período pode ser acordado ou prolongado de acordo aos antecedentes comprovados.

Um produto orgânico se comercializa sempre respaldado por um certificado, que reflete o cumprimento das normativas orgânicas em todo o circuito que segue o mesmo desde a produção da matéria prima até o produto final.

A certificadora nunca participa na cadeia comercial.

Os produtos orgânicos por serem produtos diferenciados (identificados, de menor oferta e qualidade respaldada), possuem um valor agregado maior que os mesmos produtos convencionais.

Além das vantagens comerciais, e o cuidado do meio ambiente, o produtor orgânico pode promover seu produto com identidade própria, pode posicionar-se no mercado com a qualidade de seu produto, integrando uma cadeia comercial distinta da dos produtos convencionais.

Enfim,organismo geneticamente modificado (OGM) é um organismo cujo material genético foi modificado de uma maneira que não responde aos mecanismos de pareamento e/ou recombinação natural.

Veja o seguinte documento da OIA. NC44 - lista produtos OGM.pdf. Também pode encontrar mais informações em nossa seção de Programas de Certificação para Identidade Preservada; NÃO OGM (www.oia.com.ar/noogm.asp).

Reciprocidade com outras certificadoras
Sim, pode adquirir produtos certificados por outras certificadoras, desde que possuam as mesmas acreditações internacionais. É importante que se comunique com a OIA antes de comprar produtos certificados por outras certificadoras, para que se indique os passos a seguir.